제주도음식1 전통의 맛을 담은 제주 오메기떡 기원과 역사: 전통이 깃든 특별한 간식 오메기떡은 한국 제주도에서 유래한 전통적인 떡으로, 오랜 세월 동안 제주도민들의 삶에 깊이 자리 잡아온 음식입니다. 이름에서도 알 수 있듯이, "오메기"라는 단어는 제주 방언으로 좁쌀을 의미하며, 오메기떡의 주재료인 좁쌀에서 유래한 명칭입니다. 오메기떡은 일반 떡과 달리 좁쌀을 주재료로 사용하는데, 이는 제주도의 특수한 자연환경과 농업 방식에 기인합니다. 과거에는 제주의 바람이 거센 환경과 비옥하지 않은 토양에서 벼나 밀보다 좁쌀을 재배하기가 쉬워, 좁쌀을 주 재료로 하는 오메기떡이 발달하게 되었습니다. 오메기떡은 주로 명절이나 중요한 행사에서 만들어졌으며, 가족과 이웃들이 모여 함께 먹던 음식으로, 제주도민들의 유대감과 소속감을 강화하는 중요한 역할을 했습니다... 2024. 11. 8. 이전 1 다음
