진저브래드레시피1 진저브레드의 마법: 달콤한 크리스마스 전통 기원과 역사: 중세 유럽에서 시작된 향신료 빵의 여정 진저브레드는 중세 유럽에서 시작된 전통 크리스마스 간식으로, 생강과 다양한 향신료를 섞어 만든 빵입니다. 생강은 11세기 경 십자군 전쟁을 통해 유럽으로 들어오게 되었고, 당시 설탕이 부족했던 유럽에서는 생강과 꿀을 이용해 단맛을 내고 풍미를 더한 빵을 구워 먹었습니다. 초기의 진저브레드는 종교적 의식이나 왕실 연회에서 주로 제공되었으며, 이러한 진저브레드의 조리법은 13세기와 14세기를 거치며 점차 퍼져갔습니다. 16세기 이후 진저브레드는 다양한 모양으로 구워져 크리스마스 축제에서 중요한 역할을 하게 되었고, 독일에서는 진저브레드를 예술 작품처럼 장식하는 전통이 생겼습니다. 이와 더불어 영국에서는 진저브레드를 과자로 만들어 크리스마스 때마다 가족.. 2024. 10. 31. 이전 1 다음
