파네토네1 파네토네: 이탈리아 크리스마스의 따뜻한 전통을 담은 빵 기원과 역사: 크리스마스 전통의 시작 파네토네는 이탈리아의 대표적인 크리스마스 디저트로, 그 기원은 밀라노로 거슬러 올라갑니다. 파네토네의 유래에 대해 여러 가지 전설이 있는데, 그중 하나는 15세기 밀라노 공작의 주방에서 탄생했다는 이야기입니다. 루도비코 일 모로 공작의 연회장에서 디저트 담당 요리사가 실수로 반죽에 과일과 버터를 더했지만, 의외로 맛있는 디저트가 탄생했다고 합니다. 이외에도 주방 도우미였던 ‘토니’가 사랑하는 여인을 위해 만든 빵이 공작에게 인정받아 ‘빵 오브 토니’(Pane di Toni)라는 이름이 붙었다는 이야기도 전해집니다. 또한, 크리스마스를 맞아 특별한 음식을 준비하기 위해 토니가 오랜 시간 공을 들여 만든 빵이라는 이야기도 있으며, 이 전통이 이어져 밀라노와 이탈리아 .. 2024. 10. 30. 이전 1 다음
