핫도그정의1 우리의 소울푸드, 핫도그의 모든 것! 핫도그의 기원과 역사: 독일 소시지의 미국 여정 핫도그는 간단해 보이지만, 그 기원은 유럽 특히 독일의 전통적인 소시지 문화에 뿌리를 두고 있습니다. 19세기 말, 독일 이민자들은 미국으로 이주하면서 그들의 요리 문화, 특히 브랏부어스트나 프랑크푸르트 소시지를 함께 가져왔습니다. 특히, 뉴욕의 코니 아일랜드와 같은 해안 지역에서 소시지에 빵을 곁들인 간단한 음식으로 발전하며, 이 음식은 빠르게 미국 전역으로 퍼지게 되었습니다. 핫도그라는 이름의 유래는 여러 가지 설이 있으나, 일부 설에 따르면 ‘프랑크푸르트’라는 독일 소시지의 형태가 닥스훈트 강아지를 닮았다는 데서 ‘핫 도그’라는 이름이 붙었다고 전해지기도 합니다. 뉴욕과 시카고, LA와 같은 대도시에서는 독특한 핫도그 문화가 형성되었으며, 각 도시.. 2024. 10. 30. 이전 1 다음
