화전레시피1 전통 한국 화전 : 꽃이 얹어진 섬세한 떡의 매력 기원과 역사: 한국 전통 디저트의 시작 화전(花煎)은 전통 한국 디저트로, 화전이라는 이름은 '꽃을 붙인 전'이라는 뜻을 지니고 있습니다. 이 음식은 주로 꽃이 만개하는 봄에 즐기며, 특히 진달래꽃을 주재료로 사용해 예로부터 봄을 맞이하는 특별한 의식으로 여겨졌습니다. 진달래는 독성이 없고 먹을 수 있는 꽃으로, 색감이 아름다워 화전의 주재료로 사용되었습니다. 조선 시대에는 귀족들이 정원을 즐기며 화전을 만들어 먹었고, 이 때문에 ‘화전놀이’라는 전통 문화도 생겨났습니다. 특히 꽃을 따서 화전을 만들어 봄의 따뜻함과 자연의 아름다움을 함께 즐기는 이 관습은 당시 상류층 문화의 하나였습니다. 화전은 꽃과 함께 전통 술을 곁들여 먹는 문화도 함께 자리잡았는데, 이를 통해 봄이 오면 자연과 사람 사이의 .. 2024. 11. 4. 이전 1 다음
