cheesecake1 치즈케이크의 달콤한 세계: 역사, 다양한 종류, 완벽한 베이킹 기법 기원과 역사: 오랜 시간 동안 사랑받아온 디저트 치즈케이크의 역사는 수천 년 전으로 거슬러 올라가며, 그 기원은 고대 그리스까지 이어집니다. 역사학자들은 최초의 치즈케이크가 기원전 2000년경 그리스의 사모스 섬에서 만들어졌다고 추정합니다. 그리스인들은 치즈케이크를 에너지 공급원으로 여겼고, 기원전 776년에 열린 첫 올림픽 대회에서 선수들에게 치즈케이크를 제공했다고 전해집니다. 또한, 결혼식에서 손님에게 치즈케이크를 대접하는 전통도 있었습니다. 로마 제국이 확장하면서 그리스의 치즈케이크가 로마에 전해졌고, 로마인들은 계란과 치즈 응유를 추가하여 더욱 풍부한 맛을 냈습니다. 로마의 치즈케이크 레시피는 미식가 아피키우스가 기록한 요리책 De Re Coquinaria에도 나옵니다. 중세 시대에 이르러 유.. 2024. 11. 2. 이전 1 다음
