chilicrab1 싱가포르의 매콤달콤한 해산물 요리, 칠리크랩 1. 칠리크랩이란 무엇인가? 칠리크랩(Chili Crab)은 싱가포르를 대표하는 해산물 요리로, 신선한 게를 매콤달콤한 소스에 조리한 음식입니다. 이 요리는 게와 고추, 토마토 소스를 주요 재료로 사용해, 달콤하면서도 매콤한 풍미를 더하는 것이 특징입니다. 칠리크랩은 싱가포르의 길거리 음식과 고급 레스토랑에서 모두 볼 수 있는 인기 요리로, 주로 크고 살이 많은 꽃게를 사용하여 육즙이 풍부한 맛을 자랑합니다. 1950년대 싱가포르에서 처음 등장한 이후, 그 인기는 아시아와 전 세계로 퍼졌으며, 지금은 싱가포르를 방문하는 사람들이 꼭 먹어봐야 할 음식으로 손꼽힙니다. 칠리크랩은 단순히 매운 요리가 아니라 달콤함, 매콤함, 감칠맛이 잘 어우러진 요리입니다. 토마토 기반의 소스에 고추를 넣어 매콤한 맛을 더.. 2024. 10. 26. 이전 1 다음
