푸딩레시피1 부드러운 달콤함의 매력, 다양한 맛의 푸딩 푸딩의 기원과 역사: 고대부터 현대까지 이어진 디저트의 변천사 푸딩은 오늘날의 부드럽고 달콤한 디저트와 달리, 처음에는 고기를 주재료로 한 음식이었습니다. 푸딩의 기원은 중세 유럽으로 거슬러 올라가며, 그 당시에는 고기, 빵, 향신료 등을 섞어 끓이거나 구운 형태로 제공되었습니다. 이 초기 푸딩들은 단지 디저트가 아닌 식사의 주요 코스로 제공되었으며, 주로 영국과 프랑스에서 성행했습니다. 14세기부터 유럽 왕실과 상류층의 테이블에 오르면서 다양한 재료와 조리법으로 발전하였으며, 점차 설탕과 우유, 달걀을 포함한 달콤한 디저트로 변모하게 되었습니다. 17세기 무렵에는 영국에서 밀가루나 빵 가루를 넣어 만든 달콤한 푸딩이 인기를 끌기 시작했습니다. 이런 푸딩의 진화 과정은 곧바로 북미로 전파되었고, 유럽.. 2024. 10. 31. 이전 1 다음
