힐링푸드1 고소한 밤 티라미수의 매력 1. 밤 티라미수란 무엇인가? 티라미수는 이탈리아를 대표하는 디저트로, 부드러운 마스카포네 치즈와 에스프레소, 카카오가 어우러진 달콤하고 진한 맛으로 사랑받아왔습니다. 하지만 최근, 이 전통적인 티라미수에 가을의 대표적인 재료인 '밤'을 더해 새로운 변주를 만든 밤 티라미수가 인기를 끌고 있습니다. 밤 티라미수는 기본적으로 티라미수의 구조를 유지하면서, 밤의 고소함과 달콤함을 가미한 디저트입니다. 밤은 자연스러운 단맛과 부드러운 식감을 가지고 있어, 크림치즈의 부드러움과 아주 잘 어울립니다. 특히 가을철에 제철을 맞은 밤을 사용하면 그 맛이 더욱 깊어져 입안 가득 가을의 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한, 밤 티라미수는 전통적인 티라미수에 비해 부드럽고 고소한 맛이 강해, 커피의 쌉싸름함을 부담스러워하.. 2024. 10. 24. 이전 1 다음
