lapislegit1 인도네시아 전통 레이어 케이크, 라피스 레것 기원과 역사: 전통이 깃든 다층 케이크 라피스 레것(Lapis Legit)은 인도네시아의 대표적인 전통 케이크로, 여러 층이 겹겹이 쌓여 있는 독특한 형태가 특징입니다. ‘라피스’는 인도네시아어로 ‘층’을 의미하며, ‘레것’은 ‘달콤한’이라는 뜻으로, 이 케이크는 흔히 천층 케이크 혹은 스펀지 케이크로 불리기도 합니다. 라피스 레것은 네덜란드 식민지 시절 인도네시아에서 탄생했으며, 네덜란드의 영향을 받은 요리입니다. 시간이 지나면서 인도네시아 사람들의 입맛에 맞춰 변형되었고, 현지 재료를 사용해 독특한 맛과 질감을 갖게 되었습니다. 이 케이크는 보통 명절, 결혼식, 생일 등 특별한 날에 만들어지며, 풍부한 맛과 고급스러운 외관 때문에 인도네시아에서 존경받는 디저트로 자리 잡았습니다. 케이크의 층은 인내.. 2024. 11. 12. 이전 1 다음
