smore1 마시멜로의 달콤한 여정: 고대의 뿌리부터 현대의 간식까지 마시멜로의 기원과 역사: 고대부터 현대까지의 여정 마시멜로의 기원은 기원전으로 거슬러 올라가며, 고대 이집트에서 약용 간식으로 시작되었습니다. 당시에는 오늘날과 같이 달콤한 간식이 아니라 목을 진정시키고 소화를 돕는 약으로 사용되었습니다. 이집트인들은 마시멜로 식물(Althaea officinalis)의 뿌리에서 추출한 즙을 꿀이나 견과류와 섞어 만들어 먹었습니다. 이집트인들에게 이 마시멜로 뿌리는 성스러운 약초로 여겨졌으며, 그 제조 과정은 매우 까다로워 귀족들이나 왕실의 특권층만 즐길 수 있었습니다. 이후, 중세 유럽으로 전파된 마시멜로는 전통 약재로 계속 사용되다가 프랑스에서 현대적인 마시멜로 제조법이 발명되었습니다. 1800년대 프랑스 제빵사들은 마시멜로 뿌리와 꿀, 달걀 흰자를 섞어 거품이 .. 2024. 10. 31. 이전 1 다음
